Cuchillos y afiladores

Cuchillos y afiladores


Los cuchillos GLOBAL están fabricados por Yoshikin en Nigata, Japón. Fueron diseñados en 1985 por Komin Yamada, cuya misión era desarrollar una serie de cuchillos que fueran ciertamente nuevos y revolucionarios, utilizando para ello los mejores materiales y los conceptos más modernos del diseño. Los cuchillos GLOBAL están hechos con el más fino acero inoxidable y están templados al hielo y endurecidos con el proceso "Rockwell", lo que dota a los cuchillos de un filo cortante de más duración que el filo hecho con cualquier otro acero.


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N.º de producto: 855.170.2723

Este cuchillo especial para quesos está diseñado con dos filamentos a lo largo de los lados, cada uno fijado a una distancia diferente de la barra central para que los quesos blandos puedan ser cortados en diferentes grosores. La púa de la punta facilita la elevación y permite servir los cortes de queso.

21,90 *
N.º de producto: 855.161.1566

Cuchillo jamonero forjado de acero inoxidable, 10”-25cm de hoja y 12 de mango Forgé (Polioximetileno) negro de la marca 3 claveles.

18,95 *
N.º de producto: 855.161.1565

Cuchillo santoku forjado de acero inoxidable, 6,5”-17cm de hoja y 12 de mango Forgé (Polioximetileno) negro de la marca 3 claveles.

23,90 *
N.º de producto: 855.161.1563

Cuchillo cocinero forjado de acero inoxidable, 8”-20cm de hoja y 12 de mango Forgé (Polioximetileno) negro de la marca 3 claveles.

24,90 *
N.º de producto: 855.161.1560
Cuchillo para verduras forjado de acero inoxidable, 4”-10 cm de hoja y 12 de mango Forgé (Polioximetileno) negro de la marca 3 claveles.
13,50 *
N.º de producto: 855.161.0938
Cuchillo de cocina de acero inoxidable, 6”-15,5cm de hoja y 12 de mango Pom (Polioximetileno) negro de la marca 3 claveles.
10,95 *
N.º de producto: 855.161.0936
Cuchillo de cocina de acero inoxidable, 5,5”-13,5cm de hoja y 12 de mango Pom (Polioximetileno) negro de la marca 3 claveles.
10,89 *
N.º de producto: 855.161.0934
Cuchillo de cocina de acero inoxidable, 4,5”-11cm de hoja y 12 de mango Pom (Polioximetileno) negro de la marca 3 claveles.
8,98 *
N.º de producto: 855.161.0921

Cuchillo panadero de acero inoxidable, 8”-20cm de hoja y 12 de mango Pom (Polioximetileno) negro de la marca 3 claveles.

13,39 *

No disponible en estos momentos

N.º de producto: 855.161.0909
Cuchillo verduras de acero inoxidable, 3,5”-9cm de hoja y 12 de mango Pom (Polioximetileno) negro de la marca 3 claveles.
8,08 *
N.º de producto: 855.161.0905
Cuchillo mondador de acero inoxidable, 3”-8 cm de hoja y 12 de mango Pom (Polioximetileno) negro de la marca 3 claveles.
7,89 *
N.º de producto: 855.300.3003
Con una adecuada longitud de hoja, este cuchillo puede ser utilizado como si fuera un mini-cuchillo, a la hora de cortar carne, verdura y también pescado de pequeño tamaño.
71,50 *

No disponible en estos momentos

N.º de producto: 855.300.3011
72,82 *

No disponible en estos momentos

N.º de producto: 855.300.4024
Es un cuchillo pensado para cortar carne o pelar tanto fruta como vegetales.
60,18 *
N.º de producto: 855.300.1002

Es un cuchillo concebido para partir carne en piezas, pero puede ser utilizado para muchos usos tanto para partir carne o vegetales.

90,98 *

No disponible en estos momentos

N.º de producto: 855.300.1009
Duro y rígido, este cuchillo tiene sierra con lo que nos permitirá cortar fácilmente la corteza del pan. Es excelente para cortar todo tipo de pan, sea duro o blando (Brioxe), sobre todo las barras de pan francés.
90,98 *
N.º de producto: 855.300.1010
Este cuchillo ha sido diseñado para cortar en láminas el jamán y también el salmón. Al disponer de una hoja flexible, el cuchillo se dobla fácilmente.
103,01 *

No disponible en estos momentos

* IVA incluido