La centrifugadora Zyliss para ensaladas funciona por movimiento Glidewheel, un tirón fácil de la cuerda, para obtener con mayor rapidez unos resultados óptimos. Además, el botón de stop hará ablandecer la lechuga. Está formada por tres partes: Bol para escurrir, que además se puede utilizar para presentar la ensalada en la mesa; Colador; Tapa transparente, para poder conservar frescos los alimentos.