Crepera hierro mineral 30 cm De Buyer (BUY561530)


Crepera hierro mineral 30 cm De Buyer (BUY561530)

N.º de producto: BUY561530
32,00
IVA incluido


 

Sartén realizada en hierro orgánico 99% puro acero, producto totalmente ecológico y reciclable. Se trata de una sartén sin ningún tipo recubrimiento antiadherente. El recubrimiento se va creado a medida que se usa. De hecho la sartén mineral de De Buyer irá adquiriendo un color ennegrecido que significa que se está creando una película antiadherente sobre las paredes de la misma y cuanto más oscura sea esa película más propiedades antiadherentes tendrá. Haciéndola así ideal para caramelizar los alimentos, lo que se conoce como cera de abeja. Una de las características de la cera de abeja es que evita la oxidación.

 

Esta sartén, además de para hacer crepes, también es ideal para sellar y caramelizar vegetales, carnes y pescados.
Con sus 2,5 mm de espesor se comporta espectacularmente bien a altas temperaturas, sellando las vitaminas y los nutrientes dentro de los alimentos.

 

 

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